新鮮雞血怎么處理比較嫩（新鮮雞血怎么處理）
2023-09-09 12:17:20 來源：互聯(lián)網
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1、首先，我們在新鮮的雞血中放一些鹽攪拌，防止血液凝固，然后加入一些淀粉攪拌均勻。
2、然后把準備好的雞胗、雞肝、雞心拿出來，蔥剁成很小的塊，蒜剁成塊備用。
3、將蔥花放入油中煸炒，倒入剁碎的雞胗、肝、心至變色，加入少許胡椒面和料酒去腥。
4、最后倒入雞湯，燒開。加入雞精和胡椒粉，倒入雞血快速攪拌。攪拌成糊狀，加入蒜末即可食用。
以上就是新鮮雞血怎么處理這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。
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