自貢鹽企日均產(chǎn)能達千噸 川鹽集團食鹽年產(chǎn)能超150萬噸 “根本不用擔心缺鹽”
2023-08-31 21:41:17 來源:騰訊網(wǎng)
近日,日本福島第一核電站啟動核污染水排海,我國部分區(qū)域市場發(fā)生食鹽搶購現(xiàn)象,8月24日,中國鹽業(yè)集團有限公司發(fā)布關(guān)于保障食鹽市場供應的聲明稱:當前我國的食鹽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)占比為井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%,井礦鹽和湖鹽生產(chǎn)均不受日本核污染影響。中鹽集團是世界最大的食鹽生產(chǎn)企業(yè),食鹽產(chǎn)能超過1000萬噸/年,其中井礦鹽占比95%、湖鹽占比4%、海鹽占比1%。中鹽集團在全國有完善的產(chǎn)銷企業(yè)布局,食鹽儲備供應充足。
(相關(guān)資料圖)
據(jù)了解,四川是我國井礦鹽的主產(chǎn)地。連日來,記者先后采訪四川省鹽業(yè)集團有限責任公司、自貢制鹽企業(yè)以及傳統(tǒng)井礦鹽制鹽地,深入調(diào)查了解四川井礦鹽現(xiàn)狀……
實地走訪:世界第一口超千米深井 現(xiàn)在還能熬制手工鹽
8月28日,星期一,四川自貢市大安區(qū)大安街289號,世界第一口超千米深井、全國重點文物保護單位——自貢燊海井經(jīng)歷周末兩天的喧囂后終于安靜下來,但售賣窗口仍人來人往,大家的目標只有一個:“鹽!”
自貢是聞名遐邇的千年鹽都,自貢市民當然不擔心缺鹽,當?shù)厝艘矌缀鯊牟怀院{}。8月24日、25日,高峰時刻,在窗口排隊的市民,絕大多數(shù)是受外地親友委托來買鹽的。
對于部分地方出現(xiàn)的囤鹽現(xiàn)象,燊海井的員工們表示,他們腳下1000余米深的巖石層中,就有取之不盡的鹽鹵水,“不缺鹽”。
自貢市燊海旅游開發(fā)有限責任公司總經(jīng)理盧筱娟向記者介紹,燊海井鑿成于公元1835年(清朝道光十五年),雖然距今已有188年歷史,但仍能正常汲取鹵水、熬制手工鹽。
8月28日上午,工作人員將懸掛于井口上方的汲鹵桶放入燊海井中,幾分鐘后100多斤鹵水被提取到地面,隨后鹵水被倒入導流盆中,很快順著輸送管流走。記者嘗了嘗剛從井底抽起來的鹵水,果然是咸咸的味道。
在井口上方,是制鹽車間,8口大鍋正在熬制傳統(tǒng)手工鹽。
目前,燊海井每天從井底汲取鹵水屬于表演性質(zhì),消耗的鹵水極其有限,產(chǎn)能也小。不過燊海井地下鹽鹵水儲量極大,而且是品質(zhì)優(yōu)良的黑鹵水,還未大量開采使用?!耙虼耍蠹腋静挥脫娜丙}?!北R筱娟說。
自貢鹽企:基地原鹽日均產(chǎn)能可供應1.66億人單日食鹽需求
四川久大制鹽有限責任公司是自貢最大的制鹽企業(yè)。8月28日下午,在公司舒坪園區(qū),停放著10余輛來自全國各地的貨車,倉庫里的成品鹽堆積如山,叉車司機和工人正馬不停蹄忙著裝車。一位來自河北的貨車司機告訴記者:“以前沒見鹽倉,真還有點擔心。今天看到倉庫里成堆的鹽,我可以告訴大家:完全不用擔心?!?/p>
四川久大制鹽有限責任公司財務(wù)總監(jiān)李韜告訴記者, 8月24日以來公司訂單成倍增長。8月24日、25日,訂單是平時訂單的10倍;到8月28日,日訂單逐步回落到平常的兩三倍。
李韜告訴記者,基地原鹽最高日產(chǎn)能1200噸(其中小包裝家用鹽1000噸),正常原鹽日均產(chǎn)能就達到1000噸。根據(jù)中國人日均攝入鹽分6克計算,全國每天消耗鹽約8400噸,僅久大自貢基地日產(chǎn)鹽量可供應1.66億人單日食鹽需求。
李韜告訴記者,公司在湖北應城、四川大英、樂山犍為和自貢都有鹽礦基地和制鹽工廠,年產(chǎn)原鹽230萬噸,家用小袋鹽50萬噸。
中國鹽礦資源富足。根據(jù)1994年相關(guān)資料顯示,以自貢為中心的區(qū)域鹽資源儲量高達170億多噸?!八裕蠹腋静挥脫臎]鹽吃。”李韜說。
川鹽集團:公司食鹽年產(chǎn)能超150萬噸 完全可滿足四川市場供應
四川省鹽業(yè)集團有限責任公司(以下簡稱川鹽集團)是四川最大的國有食鹽定點生產(chǎn)批發(fā)企業(yè)。8月28日,川鹽集團市場部相關(guān)負責人在接受記者采訪時表示,“消費者大可不必囤鹽”。
據(jù)介紹,川鹽集團在四川全省下設(shè)9個區(qū)域大型食鹽配送中心和分布于全省各市(縣、區(qū))鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食鹽倉庫232座?!凹瘓F小袋食鹽儲備量可滿足全川三個月的市場需求?!痹撠撠熑讼蛴浾呓榻B,一直以來,食用鹽市場始終是“供大于求”的狀態(tài)。以企業(yè)為例,川鹽集團目前擁有兩家制鹽企業(yè),分別在樂山和南充,鹽年均產(chǎn)量為150萬噸,而四川省全年食用鹽需求量為30萬噸,完全可以滿足市場供應。
該負責人表示,川鹽集團食鹽全部產(chǎn)能超過150萬噸/年,且為井礦鹽,具有完備的產(chǎn)品質(zhì)量管理體系和食鹽安全風險評估體系,食鹽產(chǎn)品可以做到源頭可追溯,質(zhì)量安全有保障,食鹽儲備供應充足。
據(jù)其介紹,在制鹽企業(yè)的布局上,我國早已做到了就近生產(chǎn)、就近銷售,同時各產(chǎn)鹽區(qū)能夠?qū)崿F(xiàn)相互協(xié)調(diào)、互為補充。因此,廣大人民群眾根本不需要擔心“缺鹽”。
文/袁偉 羅敏
編輯/倪家寧
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