(相關(guān)資料圖)

你們好，最近小活發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于自制面筋的做法視頻教程竅門，自制面筋步驟圖這個(gè)問題都頗為感興趣的，今天小活為大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、拿一個(gè)更大的碗，稱一稱面粉。網(wǎng)上有谷朊粉。

2、先加入酵母，攪拌均勻。

3、然后加水幾次，邊加水邊揉。

4、直到面粉不能再吸收水分。然后把碗放在比較暖和的地方發(fā)酵2-3個(gè)小時(shí)，差不多是原來的兩倍大?？梢陨w上蓋子防止表面變干。有點(diǎn)像送饅頭。

5、將面筋蒸半小時(shí)左右。碗周圍最好抹一層油，方便后面脫。

6、蒸好后不要急著開蓋，燉幾分鐘再開。

7、面筋沒那么燙的時(shí)候，趁熱剝下來，扣在盤子上晾涼。然后切成塊或絲，烤肉或冷食，隨你喜歡。

8、成品。

以上就是自制面筋步驟圖這篇文章的一些介紹，希望對(duì)大家有所幫助。

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