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很多人剝柚子直接用刀在柚子皮上劃幾刀，其實(shí)這樣是不對(duì)的。一定要先用小刀將柚子的頂部的柚子皮削掉。這時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)柚子頂部是平的了，而且露出來(lái)白色的囊，這樣的話就可以進(jìn)行下一步了。

3.表皮劃刀

接下來(lái)用小刀沿著頂部，根據(jù)柚子本身的一個(gè)瓤的分裂，來(lái)劃出不同的刀口，這樣的話就可以很好的剝開(kāi)柚子皮了。注意切的時(shí)候不要切在一囊柚子肉的當(dāng)中，這樣的話不僅柚子不能剝的完整，而且容易把果肉都劃破，汁水就會(huì)漏出來(lái)。

4.扒皮

用力將柚子皮一層層的從柚子果肉上面扒下來(lái)，注意扒的時(shí)候，不僅要把柚子的皮扒掉，還要把上面的白囊也扒掉，不然粘連在柚子果肉上會(huì)比較苦，影響柚子肉的口味。

5.用牙簽分離

最后用牙簽將果肉當(dāng)中的白色的囊和莖進(jìn)行分離，這樣的話就可以把一整個(gè)柚子肉剝下來(lái)，同時(shí)邊上不能吃的那部分也被剔除干凈，吃起來(lái)特別好吃也特別的方便。

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