小滿，青島老尹家海洋牧場的春參采捕，收貨滿滿。

在老尹家海洋牧場海參加工基地，這個時節(jié)是海參加工最忙季。肥碩的海洋牧場海參，刺長肉厚，只有在海洋牧場海底生長，在原生態(tài)海底棲息滿6年以上的海參，才具備這種體質。

常吃海參的人都知道這樣一句話，“寧吃天然海參一根，不吃養(yǎng)殖海參一斤”。這源于天然海參有著強大的滋補功效，這是養(yǎng)殖海參根本沒法相比的。因此市場上天然海參的價格，尤其是海洋牧場的海參，比養(yǎng)殖海參高很多。青島老尹家海洋牧場的原生態(tài)海參，生長在大海深處，大自然就是海參品質的檢驗員。在竹岔島海域的海底礁石區(qū)，這里的海參會跳舞。

什么?竹岔島海域的海洋牧場海參會跳舞?來吧，上網看看央視《食尚大轉盤》的海參和皮球的大比拼，你就知道了。會跳舞的海參，皮厚彈性好，比皮球彈跳得還要高，這是青島老尹家海洋牧場海參獨有的體質。只有在海洋牧場自然生長的、夠6年生長年限的海參，才具備這種體質。

海洋牧場海參皮厚刺大，個頭粗壯，活海參體重均超3兩以上;養(yǎng)殖海參則個頭不一，軟弱無力，刺小肉薄。在青島老尹家海洋牧場，只在每年的春秋兩季，由潛水員下潛到20多米的海底，人工采捕海參;而養(yǎng)殖海參，從池子里撈，或者從籠子里拉上來就好了海洋牧場海參的刺粗壯，而且呈倒三角形;養(yǎng)殖海參的刺則相對比較細長;在體型上，海洋牧場海參大部分都是中間粗，兩頭細的紡錐形;養(yǎng)殖海參的體型則大多數(shù)是呈圓柱形，兩頭中間一樣粗;海洋牧場海參的的底足密集且大多數(shù)都是呈圓片狀緊緊的吸附在海參腹部;養(yǎng)殖海參的底足則大部分比較長，都是呈點狀排列在海參的腹部;老尹家海洋牧場海參的顏色，大多呈深褐色或淺黑色，因為在海洋牧場的海底，海參吃的東西比較雜，所以海參的顏色也各不相同。海洋牧場海參制成的干海參，個體堅硬，不易掰開，分量較輕，敲擊有木炭的空心感，擲地有彈性、有回音，這樣的海參一般為上品。劣質的養(yǎng)殖干海參易于掰斷，手掂有沉重感，敲擊或擲地無彈性和回音。

由此看來，海洋牧場海參和養(yǎng)殖海參，乍一看似乎都一樣，但在實際品質上，簡直是一個天上，一個地下!如果不深入老尹家海洋牧場海域，沒有這些專業(yè)鑒別知識，還真的無法區(qū)分。在老尹家海洋牧場加工基地，采捕自海洋牧場原生態(tài)的海參被送進標準化加工車間，在蒸煮中，海洋牧場海參的肉刺粗壯而挺拔，也就是俗稱的短、粗、胖，與養(yǎng)殖海參的刺長、尖、細形成鮮明的區(qū)別;整個海洋牧場海參加工基地，彌漫著原生態(tài)、夠年頭海參的鮮美味道;拿起幾根海洋牧場海參放在手心，就能感覺到海參的彈性，手感特別好，有彈性，與養(yǎng)殖海參摸起來發(fā)軟，缺乏彈性形成了天壤之別;青島老尹家海洋牧場海參做成的干海參，底部吸盤密布;養(yǎng)殖海參的干品，吸盤稀疏，分布不均勻。

原種刺參，原生態(tài)海底，天養(yǎng)天擇地自然生長的老尹家海洋牧場海參，品質與其他養(yǎng)殖方式的海參截然不同，因此價格往往是其他養(yǎng)殖海參的4倍到10倍，這就是萬元一斤的海參，和千元一斤的海參的區(qū)別。

來老尹家海洋牧場，品鑒不一樣的海洋牧場海參;來老尹家海洋牧場，感受更滋補、更養(yǎng)生的品質鑒證!

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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