從第二梯隊(duì)到第一梯隊(duì)，金沙酒業(yè)需要什么？

文 | 云酒團(tuán)隊(duì)

2021年，金沙酒業(yè)迎來(lái)國(guó)營(yíng)70周年。

為慶祝這一重要時(shí)刻，4月5日上午，金沙酒業(yè)將在成都世外桃源大酒店舉辦“金沙酒業(yè)年度戰(zhàn)略發(fā)布暨金沙國(guó)營(yíng)70年新聞發(fā)布會(huì)”。

同時(shí)，在這一歷史性節(jié)點(diǎn)，金沙酒業(yè)大單品摘要酒也將迎來(lái)煥新升級(jí)——以“醬心不變 煥新金典”為主題的升級(jí)版摘要酒上市發(fā)布會(huì)，也將在4月5日下午舉辦。

歷史性的時(shí)刻，經(jīng)典產(chǎn)品煥新……這些都昭示著金沙酒業(yè)進(jìn)入了全新的歷史時(shí)期，站在了全新的發(fā)展起點(diǎn)。

“種一棵樹(shù)最好的時(shí)間是十年前，其次是現(xiàn)在”。對(duì)于酒商而言，面對(duì)金沙酒業(yè)全新的發(fā)展起點(diǎn)，也該抱著這種心態(tài)。

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國(guó)營(yíng)70年，意味著什么？

在跑馬圈地的時(shí)代，誰(shuí)都知道，品牌底蘊(yùn)意味著什么，而當(dāng)下烈火烹油的醬酒板塊，品牌底蘊(yùn)尤為重要。

國(guó)營(yíng)70年，從某種意義上來(lái)講，便是金沙品牌底蘊(yùn)的見(jiàn)證。

資料顯示，金沙酒業(yè)的歷史可以追溯到清代，早在道光時(shí)期（1821-1850），源村一地已有窖酒生產(chǎn)，到光緒時(shí)期，就生產(chǎn)出醬香型大曲酒，與茅臺(tái)燒同宗。據(jù)《黔西州續(xù)志》記載，當(dāng)時(shí)金沙所產(chǎn)白酒就有“村酒留賓不用賒”的贊美詩(shī)句。

到30年代，茅臺(tái)釀酒師劉開(kāi)庭來(lái)到金沙源村傳入茅臺(tái)酒工藝，開(kāi)啟了金沙回沙酒釀造之路。

在劉開(kāi)庭的指導(dǎo)下，工藝、技術(shù)得以提高，“金沙回沙酒”遂以“香醇味濃，馥郁堪夸”而聲譽(yù)大振。

新中國(guó)成立后，金沙縣政府對(duì)原有釀酒廠進(jìn)行了國(guó)營(yíng)化改造，由此開(kāi)啟了國(guó)營(yíng)運(yùn)營(yíng)之路。

在1963年的貴州省第一屆評(píng)酒會(huì)上，金沙回沙酒與茅臺(tái)同獲首屆貴州八大名酒，從此聲名大噪。

80年代以后，金沙酒業(yè)憑借行業(yè)口碑或依靠創(chuàng)新管理模式實(shí)現(xiàn)蛻變，逐步發(fā)展壯大，后期在外來(lái)資本的注入下，發(fā)展成為“貴州第二大醬酒生產(chǎn)基地”。

到2020年，金沙酒業(yè)銷(xiāo)售收入達(dá)到27.3億，不僅打了一場(chǎng)漂亮的“十三五”收官戰(zhàn)，而且全面實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)，站在了從第二梯隊(duì)躍升至第一梯隊(duì)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。

而對(duì)于酒商而言，金沙酒業(yè)踩上跳板的關(guān)鍵時(shí)刻，無(wú)疑是不容錯(cuò)過(guò)的絕佳機(jī)會(huì)。

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摘要煥新，金沙酒業(yè)是何考量？

當(dāng)下，醬酒高端化發(fā)展已經(jīng)成為行業(yè)內(nèi)的共識(shí)。

2016年，金沙酒業(yè)主推高端醬酒品牌——摘要酒。

摘要，在文字語(yǔ)言系統(tǒng)中，是指摘錄要點(diǎn)或摘錄下來(lái)的要點(diǎn)，核心內(nèi)涵便是“精華”部分。為匹配“摘要”之名，金沙酒業(yè)選取其最“精華”的酒體，打造摘要酒，并以“摘天籟之菁華，色若晨露；要人間之至釀，味比醪醇”，表達(dá)摘要酒的無(wú)上品質(zhì)。

同時(shí)，以“摘要”之名為靈感，由國(guó)內(nèi)一流設(shè)計(jì)師主持設(shè)計(jì)摘要酒瓶身，并邀國(guó)學(xué)大師執(zhí)筆寫(xiě)就“摘萬(wàn)物魁首，聚一生至要”，詮釋摘要酒的文化內(nèi)涵。

數(shù)據(jù)顯示，摘要酒已經(jīng)在高端市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟。2020年，摘要酒銷(xiāo)售收入占比突破50%，成為金沙酒業(yè)坐穩(wěn)“貴州第二大醬酒企業(yè)”寶座的重要支柱力量。

而且，在金沙酒業(yè)的“十四五”規(guī)劃中，摘要酒將成長(zhǎng)為50億以上超級(jí)單品。

也因此，在迎來(lái)國(guó)營(yíng)70周年的歷史時(shí)刻，金沙酒業(yè)選擇推出第二代摘要酒，也可以看作是金沙布局“十四五”規(guī)劃的“起手式”。

據(jù)了解，本次金沙酒業(yè)新版摘要酒上市發(fā)布會(huì)主題為“醬心不變 煥新金典”。

所謂“醬心不變”，既表達(dá)金沙酒業(yè)是醬酒核心品牌的站位，又是表達(dá)匠心堅(jiān)守的高端品質(zhì)；而“煥新金典”則是第二代摘要酒煥新升級(jí)，表達(dá)金典煥新、再創(chuàng)輝煌的美好愿望。

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從第二梯隊(duì)到第一梯隊(duì)，金沙酒業(yè)需要什么？

金沙酒業(yè)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)張道紅此前這樣定性金沙酒業(yè)的新歷史時(shí)期：要從高速上規(guī)模向高質(zhì)量、夯基礎(chǔ)轉(zhuǎn)變，要從“做價(jià)格向做價(jià)值”轉(zhuǎn)變，從“做產(chǎn)品向做品牌”轉(zhuǎn)變。并提出“重調(diào)結(jié)構(gòu)、重提產(chǎn)能、重夯基礎(chǔ)、重優(yōu)服務(wù)、重服優(yōu)商、重抓體驗(yàn)”等六大重點(diǎn)工作，助力金沙實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步、穩(wěn)速、穩(wěn)健發(fā)展。

產(chǎn)能方面，金沙酒業(yè)萬(wàn)噸擴(kuò)能項(xiàng)目已經(jīng)啟動(dòng)，并將在“十四五”期間投入巨資，先后在2021年、2022年、2023年建成投產(chǎn)5000噸、5000噸和1萬(wàn)噸新增產(chǎn)能，產(chǎn)能規(guī)模及基酒儲(chǔ)量雙翻翻。將具備4萬(wàn)噸成品酒生產(chǎn)能力和8萬(wàn)噸以上老酒儲(chǔ)存，金沙酒業(yè)產(chǎn)能規(guī)模、老酒儲(chǔ)存規(guī)模將實(shí)現(xiàn)新的跨躍。

所謂“噸位決定地位”，金沙酒業(yè)產(chǎn)能規(guī)模、老酒儲(chǔ)存規(guī)模，將直接決定其在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)力是井噴式的。

市場(chǎng)方面，金沙酒業(yè)將從跑馬圈地到深耕市場(chǎng)轉(zhuǎn)變，制定樣板市場(chǎng)打造標(biāo)準(zhǔn)做透渠道；在核心區(qū)域全面打造樣板市場(chǎng)“數(shù)一數(shù)二”工程，從品牌建設(shè)、市場(chǎng)份額、消費(fèi)者心智占領(lǐng)等層面全面升級(jí)。

品牌升級(jí)也是金沙酒業(yè)2021年的重中之重。張道紅曾在經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)上表示，金沙酒業(yè)2021年要始終保持醬酒頭部、中心熱度和勢(shì)能強(qiáng)度。而“保持”的方式之一，便是以國(guó)營(yíng)70周年為契機(jī)，講述支撐著金沙酒業(yè)立足世界醬酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)70載命脈的文化內(nèi)涵，從而實(shí)現(xiàn)品牌勢(shì)能的升華。

從酒商的角度來(lái)看，在金沙酒業(yè)躍升的關(guān)鍵時(shí)期，要和金沙酒業(yè)保持同等的發(fā)展節(jié)奏，便是要理解、擁護(hù)和貫徹金沙酒業(yè)的相關(guān)決策。這對(duì)于酒商來(lái)說(shuō)，是獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)利益的明智之舉，也是金沙最需要的支持。

國(guó)營(yíng)70年、二代摘要上市聯(lián)袂發(fā)布，金沙酒業(yè)背后到底隱藏怎樣的“驚雷”，又會(huì)給行業(yè)及消費(fèi)者帶來(lái)怎樣的期待？一切都將在春糖揭曉！

4月5日 與金沙酒業(yè)相約

成都世外桃源酒店

10:00-11:00 3樓芙蓉廳

金沙酒業(yè)年度戰(zhàn)略發(fā)布

暨金沙國(guó)營(yíng)70年新聞發(fā)布會(huì)

14:30-20:00 3樓百合廳

金沙酒業(yè)第二代摘要酒

上市發(fā)布會(huì)

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。

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