秋天吃什么蔬菜養(yǎng)生好？

秋季是最適合養(yǎng)生的季節(jié)，可以多吃以下蔬菜來養(yǎng)生:1、海帶，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。2、茭白，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥，又能清暑解煩而止渴。3、蓮藕，可以清熱去火、潤肺止咳。4、黃瓜黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養(yǎng)顏、生津止渴功效，黃瓜酸能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。5、小白菜能夠促進(jìn)骨骼發(fā)育，加速人體新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體造血功能。

秋天吃什么蔬菜最有營養(yǎng)？

(相關(guān)資料圖)

秋季也是個容易上火的季節(jié)，口干舌燥，容易傷害肺津，所以在飲食上面多吃滋補(bǔ)食物,比如海帶、蓮藕、西芹、黃瓜、菜花、萵筍、茼蒿等。

1、海帶：海帶味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶不僅有助于清除體內(nèi)的積熱，還可以對付因出汗過多出現(xiàn)的體力透支。海帶中含有的多種營養(yǎng)物質(zhì)具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾布者大有裨益。

2、蓮藕：藕是東方蔬菜之王,富含多酚類物質(zhì),可以提高免疫力,還可抗衰老。另外,把藕加工至熟后,其性由涼變溫,雖然失去消淤、清熱的性能,卻變?yōu)閷ζ⑽赣幸?有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。

秋天吃什么蔬菜好

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白蘿卜

白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。秋季天氣干燥，適當(dāng)吃一些白蘿卜，尤其是生吃白蘿卜，不但可以除油膩，助消化，止咳嗽，還能起到生津解毒、清熱去火的作用。

芥藍(lán)

芥藍(lán)味甘、性辛，營養(yǎng)價值十分豐富，胡蘿卜素、維生素C含量很高，而且芥藍(lán)含有豐富的硫代葡萄糖苷，這是一種抗癌效果極強(qiáng)的成分，常常食用芥藍(lán)能有效降低膽固醇、軟化血管、防止心臟病，從中醫(yī)角度來講，芥藍(lán)還有利水化痰、解毒祛風(fēng)的效果。

芋頭

芋頭富含淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣，磷，鐵，維生素C1，維生素B10，維生素B20，并含乳聚糖，質(zhì)地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適合脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

包心菜

包心菜除了維生素C和鈣含量豐富之外，還含有人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的微量元素鉬和錳，它們能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝，十分有利于兒童生長發(fā)育。而且包心菜中的大量維生素C還能增強(qiáng)肌體抗癌能力。

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