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獼猴桃作為受歡迎的水果在全球市場受到廣泛的喜愛，國內獼猴桃市場增速很快需求量呈現(xiàn)較快速度發(fā)展。今年來國內獼猴桃技術的進步下，種植面積也在逐步擴大產量也有所提升。以下是2023年獼猴桃行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計。

獼猴桃表觀消費量

獼猴桃屬起源于中國，全屬共包含54個物種，其中52個主要分布于我國。但目前，獼猴桃基礎研究與分子育種主要受限于為數(shù)不多的可利用基因組資源——僅有中華獼猴桃和毛花獼猴桃發(fā)表了基因組，制約了我國獼猴桃基因組學研究與遺傳改良。據(jù)獼猴桃行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，全球獼猴桃消費量約為100萬噸，其中以中國、美國、歐洲為主要消費市場。其中，中國是全球最大的獼猴桃消費國，約占全球消費量的70%左右。美國和歐洲則是全球次大和第三大的獼猴桃消費市場。

獼猴桃的口感甜酸可口，含有豐富的維生素C、氨基酸和多種礦物質，可加工成各種食品和飲料，具有滋補強身等功效，享有“世界珍果”之美稱。獼猴桃深受消費者喜愛，近年來表觀消費量總體保持增長。根據(jù)獼猴桃行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2015年以來，除2016年受國內獼猴桃產量下降、國外進口單價虛高、供給減少影響，我國獼猴桃表觀消費量有過22.3萬噸的下降外，其余年份我國獼猴桃表觀消費量呈現(xiàn)逐年小幅增長態(tài)勢。

陜西獼猴桃面積、產量居全國首位

我國是獼猴桃生產大國，果園面積與產量均居世界第一位。獼猴桃屬于典型的后熟水果，采收時果實較硬，存放較長時間才能食用，而變軟達到食用標準后保質期又很短，運輸過程中的損耗也會大幅提高。這兩年催熟技術的新突破，使得采收后的獼猴桃能夠實現(xiàn)分級儲存，調節(jié)溫度就能達到即食狀態(tài)。

獼猴桃行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計從獼猴桃的適生性來看，我國獼猴桃分布于陜西(南端)、湖北、湖南、河南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、廣東(北部)和廣西(北部)等省區(qū)。生長于海拔200~600米低山區(qū)的山林中，一般多出現(xiàn)于高草灌叢、灌木林或次生疏林中，喜歡腐植質豐富、排水良好的土壤;分布于較北的地區(qū)者喜生于溫暖濕潤，背風向陽環(huán)境。

2022年在農小蜂目前從全國各省農業(yè)農村廳或農業(yè)農村委、林業(yè)和草原局收錄的“陜西省、四川省、河南省、山西省、北京市”等23個獼猴桃產區(qū)中，陜西省分別以99.91萬畝、138.85萬噸的獼猴桃種植面積和產量居全國首位。同時，據(jù)獼猴桃行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，陜西省還是全球最大的獼猴桃種植基地，獼猴桃產量占到全球的1/5、中國的1/3。

全球獼猴桃種植面積

獼猴桃原產于中國，中國獼猴桃收獲面積、產量均居全球首位。根據(jù)獼猴桃行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2021年全球獼猴桃收獲面積為286.93千公頃，其中我國獼猴桃收獲面積為199.14千公頃，占比為69.40%。中華獼猴桃生長于海拔200-600米低山區(qū)的山林中，一般多出現(xiàn)于高草灌叢、灌木林或次生疏林中;分布于較北的地區(qū)者喜生于溫暖濕潤，背風向陽環(huán)境。數(shù)據(jù)顯示，2020年中國獼猴桃種植面積約為19.3萬公頃，同比增長5.5%;中國獼猴桃產量約為229.1萬噸，同比增長4.3%。

我國獼猴桃種面積排名前6的是陜西、四川、貴州、湖南、江西和河南省。其中，陜西獼猴桃產業(yè)規(guī)模約占全國的40%左右，位居全國第一。2019年，陜西獼猴桃每畝經(jīng)營效益達9602.64元，獼猴桃二三產業(yè)綜合產值和經(jīng)濟效益持續(xù)保持良好態(tài)勢。

總體看來，獼猴桃受到消費者的喜愛市場表觀消費量保持穩(wěn)定的增長，近年來國內獼猴桃表觀消費了呈現(xiàn)小幅度的上漲。

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