導語：進入夏天，不可貪吃這4種食物！里面的寄生蟲扎堆，拿100度的沸水都可能殺不死

(資料圖片)

科學的發(fā)展，人類的進步，使得很多人越來越焦慮！亞健康是現代人普遍存在的問題，因此旅游和打卡美食成為現代人放松的主要方式。旅游最大的好處就是可以使人融入大自然中，得到全身心的放松，而旅游過程中打卡美食，可以使人一飽口腹之欲，正如很多人所說：“沒有什么事情是一頓美食解決不了的，實在不行那就兩頓”，美食猶如音樂，是一種毒藥亦是解藥，不但可以治愈，而且還能令人欲罷不能。

進入夏季，更是各種美食登陸的最佳時機，但是有一點需要注意，那就是享受美食的同時，也要注意食品安全，謹防“病從口入”。夏季，很多人喜歡追求美食極致的口感，往往忽略了食物本身的問題，特別是某些食物可能含有大量的寄生蟲，一不小心食入，輕的腸胃不適，引起腹瀉、嘔吐等現象，嚴重的還會食物中毒，甚至有生命危險。

“民以食為天，食以安為先”，古人尚且知道，作為現代人的我們，更應該如此，因此說進入夏天，不可貪吃這4種食物，一起來了解一下吧。

第一種：知了

炎熱的夏天，蟬聲蛙聲此起彼伏，你唱我和，給炎熱的夏天帶來一絲快意，很多人覺得“捕蟬”是夏天的一大樂趣。知了又稱金蟬，知了猴又稱蟬猴，每到夏天，就會破土而出，金蟬脫殼，蛻變成蟬，為了昭告它來過這個世界，就會一直知了知了的叫著，這也就是“知了”名字的由來。

知了很有營養(yǎng)，有食品中“蛋白王”的美譽，它所含蛋白質是牛肉的3.5倍，豬肉的4.3倍，羊肉的3.8倍，鯉魚的4倍，更是雞蛋的6倍，因此民間有“吃一只知了等于6個雞蛋”的說法。

知了如此有營養(yǎng)，是不是就可以敞開肚子、掄起膀子放心吃了呢？其實不然，由于知了生活在地下，而且要在地下待很多年，體內會沾染上多種寄生蟲和細菌，重金屬也超標，是一種非常不干凈的生物，如果烹飪時沒有完全殺死里面的寄生蟲和細菌，很容易出現問題，因此，經常吃知了也存在著風險。

第二種：牛蛙

進入夏天，更是牛蛙火爆的季節(jié)，牛蛙肉質鮮美而且Q彈，可以做成各種菜肴，什么水煮、爆炒、酸湯等，無論怎么做，都特別的美味。但是，食用牛蛙也是有一定的風險的，這是因為野生牛蛙身上常常會寄生曼氏迭宮絳蟲，而其幼蟲裂頭蚴可以寄生于人體，給我們的健康造成危害。

建議：選用正規(guī)的餐廳食用檢疫過的牛蛙，另外牛蛙一定要經過長時間的高溫烹飪。

第三種：生魚片

生魚片也叫魚生，它是用新鮮的魚貝類生切成了片，然后蘸調味料生吃的一種食物，這樣吃的確是口感和味道截然不同，很多人會說“原汁原味”，但是也會被很多人所懷疑，那就是它是否含有寄生蟲的問題？

生吃魚片，的確會增加患有寄生蟲的幾率，這是因為每一種魚的身上都會或多或少攜帶一定量的寄生蟲，而生吃魚片，等于在吞吃寄生蟲，長此以往，你也變成了寄生蟲的載體，嚴重會危害生命。

建議：盡量少吃或不吃生魚片，另外，如果想吃，最好是經過高溫烹飪，那樣就可以放心食用了。

第四種：醉蟹

“橙黃蟹紫醉琴書”，這描寫的就是醉蟹，也是我的最愛，不止是它的口感，而且味道也相當的純正，但是就是這樣一道美食，可能會含有大量的寄生蟲。這是因為螃蟹體內含有大量的肺吸蟲，會隨著人體的食用而進入到人體，并且在人體寄生或流竄。

建議：食用正規(guī)檢疫過的醉蟹，另外最好經過烹飪后再食用。

寄生蟲對人體有很大的危害，因此在日常生活中需要我們及時的關注，如果發(fā)現不舒服的癥狀，也要及時去醫(yī)院檢查。我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！

本文由吃貨峰子原創(chuàng)，歡迎關注與您一起交流,讓大家受益，三人行必有我?guī)熝蓗

關鍵詞：