近日，由中國食品工業(yè)協(xié)會主辦，四川省川聯(lián)川菜調(diào)料商會、四川省調(diào)味品協(xié)會承辦的首屆國際川菜調(diào)味產(chǎn)業(yè)博覽會暨“中國川調(diào)之夜”頒獎盛典在四川成都隆重舉行。

本屆調(diào)博會以“中國川調(diào)·味鏈?zhǔn)澜纭睘橹黝}，集中展示了調(diào)味行業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)、共贏、銷售等多方資源鏈，評選出了一批在業(yè)內(nèi)頗具代表性的優(yōu)秀川調(diào)產(chǎn)品。丁點兒干鍋醬、椒麻雞汁等五款高品質(zhì)特色川調(diào)產(chǎn)品憑借其出色的產(chǎn)品品質(zhì)、出眾的產(chǎn)品創(chuàng)新優(yōu)勢、強大的品牌影響力贏得川調(diào)行業(yè)肯定，榮獲眾多榮譽。

品類銷售冠軍獎

(資料圖)

產(chǎn)品：丁點兒干鍋醬、丁點兒椒麻雞汁

丁點兒干鍋醬以郫縣豆瓣、漢源貢椒等為原料，賦予干鍋醬獨特的香氣和麻味，麻辣鮮香，醬色紅亮，誘惑力十足，獨具特色川式干鍋風(fēng)味。

丁點兒椒麻雞汁川式椒麻風(fēng)味突出，最大限度保留了鮮花椒中芳香和麻味有效成分，鮮麻勁爽，椒香汁濃。

品類十大創(chuàng)新產(chǎn)品獎

產(chǎn)品：丁點兒藤椒油、丁點兒老壇酸菜醬

丁點兒藤椒油以100%天然優(yōu)質(zhì)新鮮藤椒和菜籽油為原料，68秒一道萃取，去苦去澀（兩項國家發(fā)明專利），香味更濃郁，更柔和，更純正，麻感更持久。

丁點兒老壇酸菜醬以傳統(tǒng)老壇發(fā)酵的泡蘿卜、泡姜、泡小米辣等為原料創(chuàng)新研制而成，是業(yè)內(nèi)首創(chuàng)使用復(fù)合型泡菜研發(fā)的創(chuàng)新產(chǎn)品，色澤金黃，酸辣爽口，特有的酸香氣息深受大眾喜愛。

品類十大影響力品牌獎

丁點兒麻得倒紅花椒油以高品質(zhì)漢源貢椒為原料，采用國內(nèi)領(lǐng)先并獲得國家發(fā)明專利的360度旋轉(zhuǎn)?提技術(shù)，保證香氣與麻味的最適度提取，香麻味純，麻味強勁。

川調(diào)產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，逐步成為中國食品工業(yè)的中堅力量，成為調(diào)味產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新增長極，市場空間巨大。

作為高品質(zhì)特色川調(diào)創(chuàng)領(lǐng)者，丁點兒股份深耕川調(diào)領(lǐng)域24年，始終堅持“味料同源，簡約烹飪，安全健康”的產(chǎn)品理念，致力于為客戶提供安全、便捷的調(diào)味標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，打造了以川味復(fù)合調(diào)味料、川味特色花椒油為主導(dǎo)的產(chǎn)品體系。

丁點兒股份將充分利用好中國川菜產(chǎn)業(yè)城的區(qū)位優(yōu)勢，從風(fēng)味出發(fā)，深入挖掘川菜歷史文化底蘊，為全面提升川菜國際競爭力和影響力貢獻出自己的一份力量，用心做好川調(diào)，將川味帶給世界！

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