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為引導(dǎo)延吉市餐飲業(yè)和酒店業(yè)良性健康發(fā)展，讓延吉這座網(wǎng)紅打卡之城持續(xù)長(zhǎng)紅，9月8日，延吉市召開“食尚延吉”餐飲店和“金口碑”酒店評(píng)選新聞發(fā)布會(huì)，將評(píng)選30家“食尚延吉”餐飲店和10家“金口碑”酒店，切實(shí)打造全市文旅消費(fèi)和投資軟環(huán)境，培育和弘揚(yáng)延吉市特色美食文化，樹立延吉美食之都口碑。

兩項(xiàng)評(píng)選活動(dòng)報(bào)名時(shí)間為9月8日至9月17日，參與的單位須在延吉市注冊(cè)登記2年以上、依法納稅、證照齊全，具備食品經(jīng)營(yíng)資格的餐飲服務(wù)單位，經(jīng)營(yíng)狀況良好且具有較強(qiáng)的可持續(xù)發(fā)展能力，有消防驗(yàn)收合格證、衛(wèi)生許可證等，遵紀(jì)守法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，1年內(nèi)無(wú)重大違規(guī)違法和失信問(wèn)題。

“食尚延吉”餐飲店評(píng)選活動(dòng)將評(píng)選出6類共30家店，包括品牌老店、朝鮮族風(fēng)味店、餐飲連鎖店、特色小吃店、燒烤店、咖啡店。其中，品牌老店要滿足在延注冊(cè)經(jīng)營(yíng)時(shí)間20年以上（包含20年）的餐飲店或賓館的餐飲店的條件；朝鮮族風(fēng)味店以朝鮮族民餐為主要特色的餐飲店；餐飲連鎖店要求創(chuàng)始店在延吉市的連鎖餐飲店，在州內(nèi)經(jīng)營(yíng)5家店以上（包括5家），在州外經(jīng)營(yíng)3家店以上（包括3家）；特色小吃店包含且不限于冷面店、包飯店、啤酒店、炸雞店、米腸店、紫菜卷店、湯飯店、補(bǔ)身湯店、土豆餅店等；燒烤店包含且不限于烤肉、烤串、烤海鮮、烤魚、烤翅店等；咖啡店要環(huán)境優(yōu)雅，有延吉特色等。

“金口碑”酒店評(píng)選活動(dòng)將評(píng)選出10家，除上述要求以外，應(yīng)具備酒店注冊(cè)相應(yīng)要求，所有硬件設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目都必須達(dá)標(biāo)；服務(wù)程序需嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范、靈活快捷，做到熱情、主動(dòng)、周到并能突出細(xì)節(jié)；服務(wù)員需技能嫻熟、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)與個(gè)性化服務(wù)相結(jié)合，顧客滿意度高；酒店應(yīng)注重企業(yè)文化建設(shè)、具有自己的企業(yè)精神、經(jīng)營(yíng)理念，并具有較濃厚的文化底蘊(yùn)，與酒店特色相得益彰，有效吸引消費(fèi)者，同時(shí)有明確的社會(huì)責(zé)任及管理理念，注重對(duì)員工的素質(zhì)培養(yǎng)和技能培訓(xùn)，引導(dǎo)員工不斷學(xué)習(xí)和提高。

此次評(píng)選活動(dòng)共分四個(gè)階段，報(bào)名階段、展示評(píng)比階段、公示階段和表彰階段。評(píng)選接受企業(yè)以自薦、互薦和他薦等方式報(bào)名。主辦方將組織審查組，對(duì)報(bào)名的商家進(jìn)行書面評(píng)選、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)選和大眾問(wèn)卷、網(wǎng)絡(luò)投票等多種方式開展評(píng)選工作，成功當(dāng)選的單位還將獲得5000元現(xiàn)金大獎(jiǎng)。

記者：傘志華 金正勇

編輯：佟焱

審核：趙陽(yáng)

終審：孫明暉

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