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為引導(dǎo)延吉市餐飲業(yè)和酒店業(yè)良性健康發(fā)展，讓延吉這座網(wǎng)紅打卡之城持續(xù)長紅，9月8日，延吉市召開“食尚延吉”餐飲店和“金口碑”酒店評選新聞發(fā)布會，將評選30家“食尚延吉”餐飲店和10家“金口碑”酒店，切實打造全市文旅消費和投資軟環(huán)境，培育和弘揚延吉市特色美食文化，樹立延吉美食之都口碑。

兩項評選活動報名時間為9月8日至9月17日，參與的單位須在延吉市注冊登記2年以上、依法納稅、證照齊全，具備食品經(jīng)營資格的餐飲服務(wù)單位，經(jīng)營狀況良好且具有較強的可持續(xù)發(fā)展能力，有消防驗收合格證、衛(wèi)生許可證等，遵紀守法、誠信經(jīng)營，1年內(nèi)無重大違規(guī)違法和失信問題。

“食尚延吉”餐飲店評選活動將評選出6類共30家店，包括品牌老店、朝鮮族風味店、餐飲連鎖店、特色小吃店、燒烤店、咖啡店。其中，品牌老店要滿足在延注冊經(jīng)營時間20年以上（包含20年）的餐飲店或賓館的餐飲店的條件；朝鮮族風味店以朝鮮族民餐為主要特色的餐飲店；餐飲連鎖店要求創(chuàng)始店在延吉市的連鎖餐飲店，在州內(nèi)經(jīng)營5家店以上（包括5家），在州外經(jīng)營3家店以上（包括3家）；特色小吃店包含且不限于冷面店、包飯店、啤酒店、炸雞店、米腸店、紫菜卷店、湯飯店、補身湯店、土豆餅店等；燒烤店包含且不限于烤肉、烤串、烤海鮮、烤魚、烤翅店等；咖啡店要環(huán)境優(yōu)雅，有延吉特色等。

“金口碑”酒店評選活動將評選出10家，除上述要求以外，應(yīng)具備酒店注冊相應(yīng)要求，所有硬件設(shè)施和服務(wù)項目都必須達標；服務(wù)程序需嚴謹規(guī)范、靈活快捷，做到熱情、主動、周到并能突出細節(jié)；服務(wù)員需技能嫻熟、規(guī)范標準化服務(wù)與個性化服務(wù)相結(jié)合，顧客滿意度高；酒店應(yīng)注重企業(yè)文化建設(shè)、具有自己的企業(yè)精神、經(jīng)營理念，并具有較濃厚的文化底蘊，與酒店特色相得益彰，有效吸引消費者，同時有明確的社會責任及管理理念，注重對員工的素質(zhì)培養(yǎng)和技能培訓，引導(dǎo)員工不斷學習和提高。

此次評選活動共分四個階段，報名階段、展示評比階段、公示階段和表彰階段。評選接受企業(yè)以自薦、互薦和他薦等方式報名。主辦方將組織審查組，對報名的商家進行書面評選、現(xiàn)場評選和大眾問卷、網(wǎng)絡(luò)投票等多種方式開展評選工作，成功當選的單位還將獲得5000元現(xiàn)金大獎。

記者：傘志華 金正勇

編輯：佟焱

審核：趙陽

終審：孫明暉

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