1、【功效】：滋陰強壯、疏風清熱、利膽退黃、殺蟲止癢。

2、 【主治】：可用于精血虧虛須發(fā)早白、衰老等癥。

3、可用于風熱等癥。

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4、可用治黃疸。

5、可用治疥癬、皮膚瘙癢等癥。

6、 　榴蓮的種類很多，包括金枕頭、葫蘆和坤寶等品種，質(zhì)量好的榴蓮，果肉柔軟濕潤、帶有淡淡的苦味。

7、榴蓮的種子富含蛋白質(zhì)，炒熟或煮熟后去殼吃，味道類似板栗，能夠增加體力。

8、榴蓮的果實呈球形或橢圓形，果皮淡黃，外有刺，外觀似菠蘿蜜，個體較大，直徑約20cm，一般都有椰子般大小，重l-1.5 kg。

9、因其果實大，風味美，國外稱它是“百果之王”。

10、榴蓮果肉呈黃色，黏性多汁，酸軟味甜，似有雪糕味道，其氣味濃烈。

11、人們對其味道存在爭議：愛吃榴蓮的人贊美它滑似奶膏，齒頰留香。

12、垂涎欲滴，愛之如命；不愛吃榴蓮的人，只聞其令人不愉快的爛洋蔥味，就遠遠避之。

13、 榴蓮的香氣成分中，含有多種酯類、酮類、烴類和含硫化合物，其主要香氣成分為3-羥基-丁酮-2及一些C4至C8的酯類。

14、3-羥基-丁酮-2是一種能產(chǎn)生令人愉快氣味的化合物，在榴蓮的香氣成分中起著重要作用。

15、各種酯類也具有不同的香氣特征，多種酯類成分構(gòu)成了榴蓮獨特濃烈的香氣特征。

16、除了C4到C8的酯類外，榴蓮還含有一些高級脂肪酸乙酯，如十六酸乙酯(1.51%)和十八碳烯酸乙酯(3.03%)，這些酯類雖然沒有突出的香味，但對保持榴蓮本身的香味和形成其后味有一定作用。

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