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保山：“莊園+”新模式擦亮“中國咖啡第一村”招牌

2023-08-31 02:08:59 來源：云南日報小 中

傣式風格的乎殼咖啡莊園王婭男攝

眼下，走進保山市隆陽區(qū)潞江鎮(zhèn)新寨村，村里的房屋小巷都繪上了精美的咖啡主題墻畫，陣陣咖啡香從咖啡文化體驗館飄出，半山腰上的4座咖啡莊園相映成趣。

“這些咖啡莊園是近幾年村里積極探索‘村委會+企業(yè)+合作社+基地+農戶’的‘莊園+’經營發(fā)展新模式建立起來的，既扮靚了村寨，又帶動了群眾增收。”新寨村黨總支書記王加維介紹，該村依托“保山小?？Х取钡乩順酥酒放?，引入咖啡企業(yè)10家，全鏈條重塑咖啡產業(yè)，推動咖啡一、二、三產融合發(fā)展。

(資料圖片)

守好一粒種子夯實產業(yè)基礎

“這里的緯度是出精品咖啡的黃金緯度，也能滿足在海拔1000米以上種植咖啡的條件，是我們建莊園的首選地。” 2020年，林銘達與友人在新寨村投資建設了乎殼咖啡莊園酒店。莊園承包了2000余畝咖啡地，通過與云南省農業(yè)科學院的合作，瑰夏、波邦等優(yōu)質品種已落地種植。

據王加維介紹，目前新寨村在品種選育、種苗培育等方面獲得了云南省農業(yè)科學院的技術支持，穩(wěn)定推廣種植鐵皮卡、波邦等優(yōu)質品種，全村咖啡種植良種覆蓋率達98%。

山頂一號咖啡莊園的咖啡種子基地王婭男攝

除了優(yōu)選種子，新寨村還持續(xù)推廣標準種植和分級采摘，加快構建咖啡“選、種、采、加”一體化高質量發(fā)展模式。全村劃定了咖啡核心產區(qū)面積1.36萬畝，大力推廣水肥一體化、智慧農業(yè)種植技術，提升種植水平。2022年全村咖啡豆產量4200余噸，實現農業(yè)產值1.2億元。同時，以訂單式收果、分級定價、精細加工等方式進行采摘“源頭管控”，逐步得到市場認可和企業(yè)青睞，咖啡生豆價格從每公斤15元提高到60元。

賣好一杯咖啡拓寬增收渠道

近幾年，新寨村借助賽事活動、電商銷售、網紅打卡等新業(yè)態(tài)，不斷拓展銷售渠道，逐步扭轉保山小?？Х取安卦谏铋|人未識”的尷尬局面。

新寨村以咖啡莊園為平臺，先后舉辦了咖啡旅游文化節(jié)、咖啡沖煮大賽、國際專家論壇等活動，為消費者提供“前店后廠”“從種子到杯子”的“一站式”咖啡文化體驗服務。據王加維介紹，村里探索農產品“產銷對接”新模式，細分豐富產品線，開發(fā)出了烘焙豆、凍干粉、掛耳咖啡等10余種咖啡產品，多維度滿足消費者的需求。

有償認養(yǎng)的咖啡樹(資料圖) 隆陽區(qū)委宣傳部供圖

同時，依托電商公共服務中心、抖音、淘寶等電商平臺，新寨村建立了“縣長走田間”“一座保山”“隆陽鄉(xiāng)耕”等多個電商平臺直播基地，2022年實現線上交易額1000余萬元。并借助上海市閔行區(qū)對口幫扶保山市的契機，大力推廣“咖啡樹有償認養(yǎng)”模式，為顧客提供全程可追溯的咖啡定制服務。累計認養(yǎng)咖啡樹2000多棵，實現收入112萬元，帶動群眾戶均增收1.5萬元。

講好咖啡故事促進農旅融合

新寨村通過不斷完善旅游配套基礎設施，打造“咖啡+研學、咖啡+文創(chuàng)、咖啡+運動、咖啡+休閑度假”多元發(fā)展的“莊園+”旅游體驗模式，年接待游客10萬余人。新寨村被評為國家3A級旅游景區(qū)、云南省旅游名村。

游客在比頓音樂咖啡館里小憩(資料圖) 隆陽區(qū)委宣傳部供圖

同時，支持鼓勵當地群眾在低海拔地區(qū)采取“精品咖啡+熱帶水果”立體套種模式，開發(fā)熱帶農產品生態(tài)游。開發(fā)生產咖啡酒、花茶、花蜜等綠色咖啡產品，套種芒果、菠蘿蜜、龍眼等熱帶水果，打造以精品咖啡品鑒為基礎、熱帶水果為補充的咖啡農場、咖啡生態(tài)旅游園，不斷延伸產業(yè)鏈。

王加維表示，下一步，新寨村將深入實施咖啡產業(yè)發(fā)展規(guī)劃，打造集咖啡文化體驗、旅游康養(yǎng)于一體的旅游目的地，持續(xù)擦亮“中國咖啡第一村”金字招牌。

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保山：“莊園+”新模式擦亮“中國咖啡第一村”招牌

2023-08-31 02:08:59 來源：云南日報 小 中

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