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杭州亞運會主媒體中心餐廳正式亮相，明起正式開餐！橙柿帶你第一時間了解

2023-08-30 09:43:05 來源：騰訊網(wǎng) 小 中

杭州亞運會是黨的二十大勝利召開后我國舉辦的規(guī)模最大、水平最高的國際綜合性體育賽事，舉國關(guān)注、舉世矚目。屆時，將有大量國內(nèi)外記者來到杭州，為精彩賽事做報道。


(資料圖片僅供參考)

中外記者來到杭州后在哪里吃飯？今天（8月26日）杭州亞運會主媒體中心餐廳正式亮相，明日起正式開餐。一起來探探究竟吧～

主媒體餐廳主入口

主媒體餐廳顏值與內(nèi)涵并存

杭州亞運會主媒體中心（MMC)位于杭州國際博覽中心一層，使用四個展廳及序廳，總面積5萬平方米。用于接待媒體記者與工作人員的用餐區(qū)設(shè)置于展廳負一樓，面積約1萬平方米，設(shè)有餐位近2000座。

室內(nèi)休閑吧

餐廳整體空間應(yīng)用“欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜”的設(shè)計色彩理念，提取富春山居圖、西湖十景、杭州文化元素等宋韻文化載體之勢，結(jié)合亞運主色彩淡彩色系等元素，依次把彩墨山水、智慧網(wǎng)云、絲語雅韻的亞運核心色彩圖形一一呈現(xiàn)，讓人宛如置身于江南山水間。

餐臺及景觀布置均采用紙基材料

杭州亞運會秉持“綠色、智能、節(jié)儉、文明”的辦賽理念，全力打造為全球首個大型“無廢”賽事。杭州國際博覽中心高度重視，餐廳內(nèi)，目之所及的餐臺及景觀布置均采用紙基材料制作，賽后可回收再利用，提供給賓客的餐具均為可降解環(huán)保材料，刀叉勺采用PLA材質(zhì)，餐盤、碗采用稻殼材質(zhì)，從空間布置到餐盤餐具上，真正落實并打造一個“無廢”就餐空間。

餐具使用可降解環(huán)保材料制作而成

餐臺及景觀布置均采用紙基材料制作而成

五大風味美食 喜迎八方賓客

杭州國際博覽中心于今年4月中標杭州亞（殘）運會主媒體中心（MMC）餐飲服務(wù)項目，成為主媒體中心餐飲服務(wù)商。這是杭博繼亞運競賽場館——杭州奧體中心國博壁球館，亞運官方接待飯店——杭州國際博覽中心北辰大酒店，杭州亞（殘）運會主媒體中心場館方后，又解鎖的一個亞運新身份。

主媒體中心外觀

作為主媒體中心餐飲服務(wù)商，杭州國際博覽中心此次面臨接待用餐時間最長，接待用餐人數(shù)最多，食品安全最為復雜的嚴峻挑戰(zhàn)。

杭州亞（殘）運會期間，工作人員持續(xù)用餐90余天，媒體記者持續(xù)用餐40余天。賽時，杭博將實行24小時輪班制度，為媒體和工作人員提供從早晨5點到凌晨1點長達20小時的餐飲供應(yīng)，包括早中晚餐和夜宵。此外，杭博還將為大家提供具有杭州特色的精致茶點，茶歇區(qū)每日開放時長5小時。

室外休閑吧

據(jù)最新媒體及工作人員注冊信息統(tǒng)計，杭州亞運會期間預(yù)估每天就餐峰值人數(shù)約為12000人，該人數(shù)創(chuàng)歷屆亞運會人數(shù)之最。

為了結(jié)合各國風土人情及美食文化，餐廳設(shè)置了熱餐區(qū)、冷餐和常溫餐區(qū)、飲料區(qū)、明檔區(qū)4個餐區(qū)，其中熱餐區(qū)主要提供中餐、東亞、南亞及次大陸、歐陸以及阿拉伯和中東（清真）5大風味，88套菜單。屆時，將以自助餐的形式提供給每一位遠道而來的記者朋友。引導賓客享受美味佳肴的同時也做好適量取餐、杜絕浪費的指引提示，同時，在餐廳休息區(qū)，還貼心地設(shè)置了2個室內(nèi)休閑吧和2個戶外森系氧吧供大家小憩，在休息后以更加飽滿的精神狀態(tài)投入到亞運賽事工作中去。

食品保障演練

據(jù)悉，根據(jù)杭州亞組委要求，杭州國際博覽中心已在8月開展多輪食品保障演練，演練反響良好，具備正式投入使用的服務(wù)接待能力。

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