小龍蝦行業(yè)也迎來了屬于自己的行業(yè)盛會。首屆中國(潛江)國際龍蝦•蝦稻產(chǎn)業(yè)博覽會暨第八屆湖北(潛江)龍蝦節(jié)在湖北潛江正式開幕。

據(jù)主辦方相關負責為人介紹，創(chuàng)辦于2009年的潛江龍蝦節(jié)，在當?shù)卣拇罅χС趾偷木拇蛟煜拢呀?jīng)成為集“美食盛宴、文化盛典、經(jīng)貿(mào)盛會”于一體的文化品牌，是名副其實的小龍蝦行業(yè)招牌展會。潛江小龍蝦也通過這個節(jié)日贏得了“世界龍蝦看中國，中國龍蝦看湖北，湖北龍蝦看潛江”的美譽。

為全方位展示潛江小龍蝦產(chǎn)業(yè)在龍蝦養(yǎng)殖、繁育選育、冷鏈運輸、餐飲、電商、深加工、產(chǎn)業(yè)文化等全產(chǎn)業(yè)鏈上的探索和布局，此次龍蝦美食節(jié)期間還同期舉辦了首屆中國(潛江)國際龍蝦•蝦稻產(chǎn)業(yè)博覽會(以下簡稱蝦博會)，并設置了餐飲美食、電商平臺、名優(yōu)特色稻米、餐飲名店、小龍蝦文化、小龍蝦主產(chǎn)地等9大展區(qū)，展覽展出面積達1.4萬平方米。

值得一提的是，龍蝦節(jié)期間舉行的文藝演出向來最受群眾關注，也是展會期間人氣最火的環(huán)節(jié)。而今年“提檔升級”變身“一會一節(jié)”后，本屆“龍蝦之夜”將主題定位為“吃龍蝦，喝啤酒，看演藝”，一改往屆只有一場演唱會的單一辦節(jié)模式，新增了許多豐富多彩的節(jié)目內(nèi)容，包括獨具特色的創(chuàng)意集市、維秘秀，實力強勁的百大DJ、風格多樣的外籍樂隊、激情澎湃的搖滾音樂、神秘魔幻的大型魔術和雜技等。

面對這樣難得的主場展示機會，向來嗅覺敏銳、行動果斷的特色餐飲企業(yè)怎肯輕易錯過?據(jù)悉，共有上百家包括潛江、湖北、中國乃至全球的知名特色餐飲企業(yè)在現(xiàn)場展銷上萬種特色美食，展示不同地區(qū)的餐飲文化。這其中，憑借獨特的口味和口碑，在“利榮維秘之夜”的助力下，潛江利榮集團成為博覽會頗受關注和熱捧的明星企業(yè)。

作為潛江小龍蝦會長單位，利榮集團是歷屆龍蝦節(jié)的重要參會企業(yè)，是潛江小龍蝦品牌對外的形象和窗口企業(yè)之一，在特色小龍蝦餐飲領域有獨特的地位和影響力。即便是集團旗下新近推出的主打品牌“翹公主”，都在消費者的口口相傳中迅速建立了良好的口碑和形象。

在本屆潛江龍蝦節(jié)的美食區(qū)域，利榮集團設置了多個美食檔口，進行現(xiàn)場銷售活動，讓市民欣賞精彩節(jié)目的同時還可滿足口腹之欲。醒目的展臺引來了不少市民詢問品鮮;不少專門前來參會的外地客人還特地詢問可否將熟食小龍蝦直接打包寄走。

利榮集團的小龍蝦受熱捧不是沒有原因的。“潛江獨創(chuàng)的‘蝦稻共作’模式，是潛江小龍蝦品質(zhì)保障的基礎，在這種生長環(huán)境下長大的潛江清水小龍蝦品相獨特，蝦尾干凈飽滿，蝦腮凈白、蝦肉鮮美，具有明顯的原產(chǎn)地特征，是其他地方的小龍蝦無法企及的。而在烹飪加工方面，我們所有的小龍蝦都必須經(jīng)過一系列專業(yè)、繁瑣的加工烹飪后，才允許端到消費者面前。這是我們的小龍蝦能讓所有食客‘欲罷不能’的原因。”利榮集團董事長陳莉榮說。

陳莉榮表示，小龍蝦本來是大排擋的產(chǎn)品，利榮集團經(jīng)過20多年的探索和實踐，將其搬到了大酒店。20多年來，利榮集團的每一步探索就是種下了一顆珍珠，現(xiàn)在，到了利榮集團將這些珍珠串起來的時候。

據(jù)陳莉榮透露，今年利榮集團的目標是新開50家店，到明再在全國范圍內(nèi)布局200家店，讓小龍蝦真正成為利榮集團的企業(yè)名片。