作為一家集資產(chǎn)管理與投資、石油工程技術(shù)服務、油田環(huán)保工程設計和施工、水產(chǎn)品養(yǎng)殖及加工、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、餐飲旅游服務于一體的多元化產(chǎn)業(yè)集團，利榮集團正在致力于進一步提升在餐飲領域的知名度和影響力。

4月10日，利榮集團正式推出了自主餐飲新品牌“利榮家”。重裝后以嶄新面貌亮相的“利榮家”位于潛江市育才路。中關村軟件學院黨副委書記、中關村未來科技城工作領導小組組長金夢，中關村未來科技城工作領導小組副組長付春義，中關村可信精品產(chǎn)業(yè)服務中心主任、中國蘭圖智庫研究院院士工作站秘書長張小玲，國內(nèi)餐館業(yè)品牌咨詢專家許戰(zhàn)海，潛江市女企業(yè)家協(xié)會部分會員以及利榮集團部分高管出席開業(yè)儀式。

作為“利榮家”連鎖品牌的第一家樣板店，利榮集團董事長陳莉榮對這間營業(yè)面積400平方米的旗艦店寄予厚望。

在陳莉榮的戰(zhàn)略規(guī)劃里，它將承擔起夯實集團原有餐飲業(yè)態(tài)，聚焦小龍蝦單品類別，打造小龍蝦從源頭到消費者的全產(chǎn)業(yè)生態(tài)經(jīng)營鏈，做大“利榮家”品牌、規(guī)模和效應的使命。

陳莉榮表示，隨著人們對品質(zhì)生活理念的認可和深入，就餐環(huán)境和就餐體驗及服務越來越成為吸引和決定消費者消費行為的首要因素。因此，如何打造讓消費者印象深刻的用餐環(huán)境，帶給消費者精神層面的共鳴和親近感的同時，還能帶給消費者難忘的美食體驗，一定程度上決定著一個餐飲企業(yè)未來的成敗。

正是基于這樣的考慮，與利榮餐飲旗下原有的餐飲店和品牌定位不同，新開業(yè)的“利榮家”旗艦店，除了溫馨雅致的裝修和內(nèi)斂沉穩(wěn)的整體風格外，將主打各種口味的小龍蝦和潛江土菜，而所需的小龍蝦和主要食材都將源自利榮集團所述的水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)。

陳莉榮認為，餐飲企業(yè)最大的風險在于食材的選擇和質(zhì)量保證上，一道菜從田間到餐桌要經(jīng)過很多環(huán)節(jié)，中間任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，最終都可能會對消費者的安全造成影響。

“重裝推出的‘利榮家’選擇采購自有產(chǎn)業(yè)和渠道的食材，就是希望從源頭上保障食材的品質(zhì)，讓消費者切身體驗和感受集團公司在小龍蝦養(yǎng)殖加工、冷鏈配送、風味美食系列等方面多年來的積累和成果，為消費者帶來回味悠長的用餐體驗和深刻難忘的用餐服務。”陳莉強調(diào)。

在競爭激烈的餐飲業(yè)中，要想快速贏得競爭和市場，首先需要敢于創(chuàng)新的勇氣，從別人沒有想到、沒有做到的地方和細節(jié)入手，初步形成自己的經(jīng)營特色和餐飲風格。然后，才有望通過直營連鎖經(jīng)營和品牌加盟的形式，樹立和打造企業(yè)品牌形象，從而增強整體競爭力。

對于未來的發(fā)展路徑，陳莉榮坦承，利榮家的經(jīng)營發(fā)展將以直營為主。利榮集團規(guī)劃顯示，在今后的兩年內(nèi)，全國范圍內(nèi)連鎖店規(guī)模將達到200家。 

資料顯示，利榮集團的餐飲業(yè)務主要集中于旗下湖北利榮餐飲管理有限公司，組建于2015年8月。截至目前，其旗下?lián)碛斜本┦旋埫}一號利榮連鎖餐飲管理有限公司、湖北包小二食品有限公司、湖北麻小二食品有限公司、潛江市利榮商貿(mào)有限責任公司（下設9個特色餐飲店）等4個公司，年產(chǎn)值2億元以上，主要從事餐飲服務和管理、健康養(yǎng)生等業(yè)務。