一直以來，伊利股份在創(chuàng)新思維的指導下，始終以消費者需求為導向，進行產(chǎn)品創(chuàng)新，打造出眾多適合不同體質(zhì)消費者需求的產(chǎn)品，贏得了廣大的市場認同。

學術界認為，80%的亞洲成人體內(nèi)缺乏乳糖酶，容易發(fā)生乳糖不耐受，很多國內(nèi)消費者飲用牛奶后會出現(xiàn)腹瀉、胃脹等不適感。伊利股份對北京、哈爾濱、西安三個城市的2000多名各年齡層的人進行了乳糖不耐飲奶實驗，最終得出50.6%的人乳糖酶缺乏。針對這一情況，2007年，伊利股份推出了舒化品牌系列產(chǎn)品，成功打造了國內(nèi)第一款可以有效解決乳糖不耐癥或乳糖酶缺乏問題的牛奶產(chǎn)品，促進了不同體質(zhì)的人群更好地吸收牛奶營養(yǎng)成分，獲得了市場的巨大成功。

2010年，伊利股份研發(fā)團隊根據(jù)健康趨勢，設想開發(fā)一款含有乳鐵蛋白的全脂牛奶產(chǎn)品。然而當時，全球尚無任何無菌、液態(tài)的乳鐵蛋白原料，這給整個研發(fā)團隊制造了一個國際性難題。不過，從不輕言放棄的伊利股份研發(fā)團隊，決心自主推進這一具有全球首創(chuàng)性質(zhì)的原料研發(fā)。從2010年7月至11月，伊利股份研發(fā)團隊幾乎在無休息日狀態(tài)下，反復設計、討論、研判方案，并且多次親赴瑞典，指導當?shù)貙嶒炘O備供應商進行實驗。在伊利股份艱苦卓絕的工作下，無菌、液態(tài)乳鐵蛋白問世，并在1個月后成功推出了富含乳鐵蛋白的全脂舒化奶，開創(chuàng)了國際乳業(yè)創(chuàng)新的一個先河，贏得了巨大的市場成功。

除以上的創(chuàng)新產(chǎn)品，伊利股份創(chuàng)新產(chǎn)品還有很多，例如，打破了高端酸奶地域限制的常溫酸奶安慕希;通過適度酶水解蛋白和益生菌技術來改善嬰幼兒腸胃舒適度的托菲爾;采用國際領先的膜過濾技術的培蘭純牛奶等等，這些產(chǎn)品同樣受到了消費者的歡迎，贏得了廣大的市場。為了消費者的需求，伊利的創(chuàng)新將永無止境。