無(wú)論是營(yíng)銷計(jì)劃的制定、活動(dòng)的實(shí)施還是活動(dòng)的反饋，都需要強(qiáng)大的信息流支撐，門店的節(jié)假日營(yíng)銷也不例外。門店在節(jié)假日營(yíng)銷活動(dòng)中要掌握內(nèi)外部的營(yíng)運(yùn)信息。在科學(xué)審視節(jié)假日營(yíng)銷的內(nèi)涵基礎(chǔ)上，可以利用節(jié)假日營(yíng)銷提升門店的競(jìng)爭(zhēng)力。每一個(gè)節(jié)日都有豐富的文化內(nèi)涵，認(rèn)真研究節(jié)日文化，銳意創(chuàng)新，才能保證節(jié)假日營(yíng)銷的生命力和活力。

皇庭皇茶從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來(lái)看待節(jié)假日，把節(jié)假日就是一個(gè)特殊的事件，所以門店的節(jié)假日營(yíng)銷可以理解為事件營(yíng)銷的分支之一。在思路上進(jìn)行彈性拓展，節(jié)假日的營(yíng)銷可以為餐廳的生意提供更多的突破口和創(chuàng)意基石。

立足銳意創(chuàng)新，挖掘假日文化內(nèi)涵

比如，傳統(tǒng)的春節(jié)講究的是吉祥，見面說(shuō)吉祥如意話，吃飯吃年年有余飯。而皇庭皇茶卻在招待客人必備茶飲上做文章，以茶會(huì)友，在春節(jié)市場(chǎng)中大搞團(tuán)購(gòu)，打出了一片天。中國(guó)禮尚往來(lái)的文化，被皇庭皇茶在營(yíng)銷中運(yùn)用得恰到好處。皇庭皇茶門店增值頻出妙法，假日營(yíng)銷消費(fèi)高峰不斷!

應(yīng)對(duì)節(jié)假日市場(chǎng)變化進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃

諸多節(jié)假日的來(lái)臨，激發(fā)了潛在旅游者的旅游動(dòng)機(jī)也激發(fā)了很多市民的消費(fèi)動(dòng)機(jī)。

面對(duì)誘人的節(jié)假日市場(chǎng)，不少門店各施所長(zhǎng)，意欲占領(lǐng)更大的市場(chǎng)。對(duì)于皇庭皇茶門店而言，制訂科學(xué)計(jì)劃以應(yīng)對(duì)節(jié)假日市場(chǎng)的變化是非常重要的：做好充分的市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)等前期準(zhǔn)備工作;以便組織、財(cái)務(wù)、人員等方面的科學(xué)策劃和預(yù)算;合理制定客源的分配比例，制訂周密的活動(dòng)計(jì)劃和應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)措施，備足糧草，養(yǎng)精蓄銳，方能日行千里。

大家應(yīng)該注意到，很多門店在實(shí)施節(jié)假日營(yíng)銷計(jì)劃時(shí)，極易陷入“喜新厭舊”的營(yíng)銷怪圈中。搶占了“新地盤”，沖擊了“固有領(lǐng)土”。因此，皇庭皇茶在節(jié)假日營(yíng)銷中絕不忽視原有顧客特別是忠實(shí)顧客的需要，要為他們做好適當(dāng)?shù)念A(yù)留，保證這一部分顧客的滿意度。重視原有顧客的另一作用，將有利于使新客戶成為回頭客!

節(jié)假期營(yíng)銷不僅為門店提供了良好的客戶源，也讓餐廳擁有了快速的市場(chǎng)調(diào)研能力，靈敏的市場(chǎng)反應(yīng)能力，獲得了強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)抗能力，讓自身門店實(shí)力大增，受到更多人的歡迎。

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