8月24日日本福島核污染水開始排海后，引發(fā)廣西各地部分群眾對食鹽安全的擔憂。為此，廣西壯族自治區(qū)相關部門和單位迅速采取行動，保障居民的食鹽需求。

桂林食鹽市場供應情況如何？能否滿足市民的日常生活需求？8月26日、27日，記者走訪市內(nèi)各大商超及連鎖超市了解到，目前我市食鹽供應正常，價格穩(wěn)定，購鹽消費者雖較平時有所增多，但購買已趨于理性。

廣西鹽業(yè)集團有限公司桂林分公司（以下簡稱“市鹽業(yè)公司”）相關負責人表示，截至27日，該公司有食鹽儲備1800多噸，儲量充足，按正常供給可供應全市居民平均消費至少50天。同時，公司進一步加強供應鏈協(xié)調(diào)，26日起每日購進500噸食鹽充實庫存，并確保配送及時到位，保障市民需求，市民不必搶鹽囤鹽。

(資料圖片僅供參考)

在市鹽業(yè)公司平山倉庫，工人將食鹽裝上貨車。

市區(qū)食鹽供應足 選購者比平時略多

8月26日下午，記者在微笑堂商場負一樓超市看到，貨架上鋪滿一包包食鹽，共有五個品類，分別為桂山精制食鹽（加碘）2元/袋（500g），桂山海藻碘鹽2.5元/袋（500g），桂鹽自然晶鹽2.5元/袋（500g），桂鹽生態(tài)海鹽加碘3.5元/袋（300g），桂鹽低鈉海鹽加碘4元/袋（350g），價格與平時無異。不遠的通道盡頭顯眼處，工作人員正用手推車在新增設的展銷臺前補貨食鹽產(chǎn)品，不時有市民來選購。

“24日，不少市民到超市采購食鹽，食鹽產(chǎn)品銷量增大。為了避免消費者因無鹽可買產(chǎn)生恐慌心理，我們商場從25日就加大了備貨量，平時一般備貨5件，現(xiàn)在備貨50件共2500袋?！蔽⑿μ蒙虉鱿嚓P負責人表示，由于超市里的食鹽價格穩(wěn)定，且有多種包裝規(guī)格任市民選擇，所以并未出現(xiàn)搶購的情況。

市民陳女士笑著告訴記者，原本她趕著來超市打算囤上十幾袋鹽的。“現(xiàn)在看來沒那個必要，買兩袋足夠了?！?/p>

不少市民表示，看到超市有那么多鹽可以買，心里踏實了不少。

微笑堂超市內(nèi)，市民正在選購食鹽。

記者來到桂林百貨大樓地下超市食鹽商品銷售專區(qū)，只見貨架上張貼了一則中鹽集團發(fā)布的保供應聲明，向大眾詳細地普及我國食鹽井礦鹽、湖鹽、海鹽占比情況。

“24日傍晚至25日早上，超市曾短暫出現(xiàn)市民搶購食鹽的情況。為了穩(wěn)定民心，工作人員主動前往市鹽業(yè)公司倉庫補回兩卡車貨，并安排專門人員引導顧客理性購鹽。從25日中午開始，搶購情況逐步緩解?！痹撠撠熑朔Q，超市內(nèi)銷售的食鹽均為廣西鹽業(yè)公司供應的桂山、桂鹽牌食鹽，價格一直按市鹽業(yè)公司指導價執(zhí)行，為2.0-3.5元/袋。目前，超市庫存一直保持安全線，與鹽業(yè)公司也保持著庫存信息溝通，不會出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象。

在南城百貨、沃爾瑪及永輝等大型超市，記者看到除銷售桂山牌食鹽外，同時還銷售粵鹽、贛鹽等。幾家超市相關負責人表示，因貨品由總公司統(tǒng)一進行全國配送，所以近期部分品牌的貨源有點緊張，但通過各門店之間調(diào)貨，保證各店有鹽售賣，預計新鹽也能很快配送到位。

27日下午，臨桂區(qū)蘇爾瑪超市貨架上堆滿了袋裝食鹽。

除了大型商超外，又好又多、力源和華榮等市內(nèi)連鎖超市也都積極與市鹽業(yè)公司進行信息互動，及時補貨。

記者了解到，又好又多超市在桂林共有100家門店，售賣的食鹽以海藻碘鹽為主（井礦鹽），零售價為2.5元一袋。超市運營部門相關負責人表示，24日晚，陸續(xù)有市民到門店大量購買食鹽。針對這一情況，公司連夜啟動應急預案，當晚立即安排工作人員緊急從市鹽業(yè)公司調(diào)回200件食鹽，隔天又到貨一整車?！敖刂聊壳埃页惺雏}庫存充裕，有12—13噸，足以滿足市民需求，且不會漲價，請市民放心并按需購買?！?/p>

全市食鹽儲備量充足達1800噸 各部門多措并舉保證市場穩(wěn)定運行

27日上午10點，記者來到位于相人山路的市鹽業(yè)公司平山倉庫看到，一袋袋食鹽整齊堆放，形似小山，工人們正有條不紊地將它們搬上叉車，裝上貨車，發(fā)往該公司設在各地的倉庫。

市鹽業(yè)公司平山倉庫里，工人正在搬運食鹽，準備裝上貨車發(fā)往各縣（市）倉庫。

市鹽業(yè)公司總經(jīng)理唐志強介紹，該公司作為桂林唯一的食鹽儲備企業(yè)，長期以來肩負確保本市食鹽質(zhì)量安全、供應安全的社會責任，在承擔市、縣兩級食鹽政府儲備任務的同時，具備充足的企業(yè)食鹽儲備能力，日常儲存量分別為3300噸和3000噸，能滿足桂林市正常情況下不低于5個月的食鹽平均消費量。

24日晚，大批企業(yè)前往平山倉庫提貨。發(fā)現(xiàn)市區(qū)食鹽供應偏緊后，市鹽業(yè)公司高度重視，第一時間啟動應急預案。一方面密切關注市場動態(tài)，定期上報實時訂單及庫存情況，及時采取應對措施，保持與上游供應商的密切聯(lián)系，加強供應鏈協(xié)調(diào)，做好備貨、調(diào)運規(guī)劃工作；另一方面，全體干部職工迅速行動，沖到市場一線，及時做好下單、補貨、配送工作，全力保障食鹽供應正常，并且24小時值守，加班加點做好生產(chǎn)、調(diào)運工作，自營門店延長營業(yè)時間，保證供應穩(wěn)定。

“24、25日兩天時間銷售食鹽3000多噸，相當于我市居民4個月的正常消費量。自26日起，我們每天向全國各大鹽區(qū)購鹽補充庫存，每天約500噸左右。目前桂林市食鹽存儲總量達1800噸，儲備充足，能迅速及時響應需求，保障食鹽充足供應。”唐志強說，市鹽業(yè)公司在11縣和荔浦市均設有倉庫，食鹽儲備同樣充足正常，桂林“鹽情”穩(wěn)定，廣大市民不必恐慌，更不必過量囤鹽。

唐志強告訴記者，我國對食鹽實行定點生產(chǎn)管理，對食鹽質(zhì)量的檢測有著嚴格、完善的標準體系。食鹽從來源主要分為井礦鹽、湖鹽、海鹽三類，當前我國的食鹽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)占比為井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%，井礦鹽和湖鹽生產(chǎn)均不受日本核污染影響?！皬V西市場上的食鹽主要是井礦鹽和湖鹽，產(chǎn)地主要在湖南、湖北、四川、重慶等地?！?/p>

此外，我國食鹽產(chǎn)能充足。我國原鹽產(chǎn)能是12053萬噸，年產(chǎn)量達9775萬噸，我國居民每年的食用鹽消費量是1200萬噸，國內(nèi)的食鹽產(chǎn)能和產(chǎn)量滿足國內(nèi)消費需求綽綽有余。

與此同時，我市各相關部門也積極采取多項措施，保障食鹽市場穩(wěn)定運行。

記者從市商務局市場運行科了解到，目前該局已啟動市場供應異常情況每日報告制度，工作人員將持續(xù)做好食鹽市場監(jiān)測日報工作，密切關注市場供求變化情況，及時預測預警?！拔覀円淹ㄟ^微信群通知各大超市做好保供穩(wěn)價工作，及時對消費者進行宣傳，引導他們理性消費。”市商務局市場運行科相關負責人說。

市發(fā)改委價格監(jiān)測部門也及時派出工作人員到各大市場進行詢價，隨時掌握食鹽價格波動和供給情況。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，桂林主銷的桂山牌精制食鹽（加碘）2元/袋（500g）、桂山牌海藻碘鹽2.5元/袋（500g）均未出現(xiàn)價格異常波動問題。

市市場監(jiān)督管理局目前已對各銷售單位下達告誡函，要求做好價格管控、禁止哄抬價格銷售等相關工作。

來源｜桂林日報（記者蔣璇）

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