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說到光明邨，很多人的第一印象就是排隊。這不，中秋將至，光明邨的隊伍又開始長起來了。那有沒有可能，既免去排隊之苦，又嘗到正宗的光明邨鮮肉月餅呢？

這樣的想法，已成為現(xiàn)實。8月28日，記者從淮海集團獲悉，光明邨推出全新線上產(chǎn)品——光明邨鮮肉月餅凍胚，讓市民輕點手指，就能解決排隊之憂，足不出戶品嘗到酥脆香濃、鮮嫩多汁的正宗美味。

談及開發(fā)這款產(chǎn)品的初衷，光明邨相關負責人表示，近年來，這家老字號已受到越來越多年輕白領的喜愛，但很多人表示由于工作太忙，實在無暇抽空來現(xiàn)場排隊，希望光明邨推出更加便捷的鮮肉月餅凍胚。

作為老字號中的“新網(wǎng)紅”，光明邨緊順勢而為，此次以核心產(chǎn)品鮮肉月餅為切入點的創(chuàng)新轉型，積極布局線上渠道、研發(fā)新品，抓住消費升級與市場發(fā)展機遇，在數(shù)字化轉型中推動傳統(tǒng)工藝的創(chuàng)新再造。

光明邨方面介紹說，這款鮮肉月餅凍胚采用與線下門店一樣考究的原料和工藝，通過高品質肥瘦豬肉黃金配比、優(yōu)調餅皮油酥和面粉比例，高度還原線下門店現(xiàn)制現(xiàn)售鮮肉月餅口味。消費者可以使用家里的烤箱、平底鍋或者空氣炸鍋，無須解凍，只要30分鐘，就能在家化身光明邨大廚，解鎖與線下門店口味一致的產(chǎn)品。

記者了解到，目前該產(chǎn)品僅在微信“潮步淮?！毙〕绦蚝汀肮饷鬟梕購商城”有售，新品推出嘗鮮價活動正在火熱進行中。如需購買經(jīng)典款手工包制、現(xiàn)制現(xiàn)售光明邨鮮肉月餅請至線下門店購買。

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