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當(dāng)人們將關(guān)注點(diǎn)從普通啤酒轉(zhuǎn)向精釀啤酒的時(shí)候，就開始發(fā)問，精釀啤酒到底為什么“精”呢？

據(jù)了解，F(xiàn)ENDI CLUB是云倉酒莊旗下的一個(gè)時(shí)尚啤酒品牌，除此之外還擁有三大品牌，包括雷盛紅酒（LEESON），灑派紅酒（Bold & Generous）和豪邁白酒（HOMANLISM）。FENDI CLUB啤酒首批推出三款精釀啤酒，分別是FENDI CLUB 701全麥啤酒，F(xiàn)ENDI CLUB 702 德式白啤酒，F(xiàn)ENDI CLUB 703比利時(shí)式白啤酒，在三款精釀啤酒之后，還會(huì)陸續(xù)推出更多果味精釀啤酒，給大家?guī)砀褲庥舻摹皶r(shí)尚味道”。

云倉酒莊FENDI CLUB精釀啤酒歸納起來有四“精”，分別是精華、精選、精心、精制。

精華：精釀啤酒的英文craft beer最初被稱為“手工啤酒”。相對(duì)于工業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)的啤酒來說，手工化的啤酒產(chǎn)量肯定不及大規(guī)模生產(chǎn)的普通啤酒高。因低產(chǎn)而稀有，精釀師們力圖把小麥谷物中的精華都濃縮在每一滴釀造的啤酒中。這是精釀啤酒的第一“精”，意味著量少質(zhì)優(yōu)的精華。

精選：為確保精釀啤酒的獨(dú)特口味，F(xiàn)ENDI CLUB精釀啤酒精選優(yōu)質(zhì)的麥芽、啤酒花、酵母等，不選用淀粉、糖漿取代，不加入防腐劑與澄清劑，把好釀造原料純凈的第一關(guān)，才能讓所釀造的啤酒麥芽汁含量更高，香氣濃郁，口感更加豐富。

精心：精釀啤酒采用傳統(tǒng)工藝，秉承匠人精神，經(jīng)過每一道工序釀造的精釀啤酒，凝結(jié)著釀造者的匠人精神。每一個(gè)精釀師都把釀酒看成是一門科學(xué)，看成是一門創(chuàng)新的藝術(shù)，帶著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度與用心，以誠實(shí)的態(tài)度進(jìn)行啤酒的創(chuàng)意生產(chǎn)。

精制：精釀啤酒多為艾爾工藝上層發(fā)酵，給予充足的發(fā)酵時(shí)間，發(fā)酵時(shí)間長達(dá)兩個(gè)月，以此激發(fā)啤酒風(fēng)味，保留啤酒花和酵母的養(yǎng)分，較大程度保留精釀啤酒的醇正鮮味，使啤酒的口感能覆蓋更廣的人群。

經(jīng)常體驗(yàn)精釀啤酒的朋友認(rèn)為，精釀除了上面這些常見的“精”之外，還有一種與眾不同之處在于，品鑒精釀的人更喜歡追求“小而精”的時(shí)尚感覺，一邊聊天一邊細(xì)品，追求一種精致與講究。

帶上FENDI CLUB精釀啤酒與朋友一起分享時(shí)尚，喝一口夏日的時(shí)尚，美食配美酒，享受聚會(huì)的歡樂和快樂，開啟屬于您的時(shí)尚精釀之旅！

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