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世界看熱訊:小伙去丈母娘家過(guò)端午,吐槽飯菜寒酸引熱議,網(wǎng)友:空手去的吧?

2023-06-26 13:40:29 來(lái)源:餐飲新紀(jì)元

評(píng)論

6月25日消息,最近江西小伙張霖駿去了丈母娘家過(guò)端午節(jié),丈母娘一個(gè)人在老家生活,兒子兒媳老伴都出去廣東務(wù)工了。

張霖駿將丈母娘做的晚餐曬在網(wǎng)絡(luò)上,發(fā)文吐槽飯菜寒酸,沒(méi)想到意外火了,引發(fā)了大家熱議。

網(wǎng)友看后熱議道:"你是空手去的吧?"


【資料圖】

也有網(wǎng)友評(píng)論道:"3個(gè)人吃5個(gè)菜,有葷有素有湯還有肉粽,有啥寒酸啊,這不就是普通人正常的飯菜嗎?難道你還想在前不著村后不著店的鄉(xiāng)村里吃鮑魚龍蝦?"

到底飯菜如何?咱們一起來(lái)看看吧。

第一道菜便是紅燒肉,丈母娘的手藝還是不錯(cuò)了,雖然快68歲了,但是手腳麻利,身體硬朗,做飯種地都能夠輕松應(yīng)對(duì)。

紅燒肉是丈母娘的拿手菜,將五花肉切成塊狀,鍋中放入少許食用油,加入白糖,開小火將白糖慢慢融化,做成金黃色的糖色,再將五花肉倒入鍋中翻炒上色。

加入蒜頭,辣椒干,豆角干等配菜放入鍋中炒出香味,在加入鹽,生抽進(jìn)行調(diào)味,最后加入少量清水,放入蒸鍋里蒸半小時(shí)。

這樣做出來(lái)的紅燒肉,色澤金黃,肥而不膩,香辣香甜,特別適合下飯吃。

第二道菜是茄子燒豆角,茄子和豆角都是丈母娘在自家種的蔬菜,將豆角切成段,茄子切成片,鍋中不放油,倒入茄子豆角干炒。

加入少許食用鹽,將茄子和豆角不斷翻炒至變軟,加入少許食用油,繼續(xù)翻炒,加入少許蒜頭,少許青椒,炒出蒜香味后,再加入食用鹽,生抽,蠔油調(diào)味。

加入少許清水煮開,再放入少許九層塔,翻炒片刻即可出鍋,有了九層塔的加入,讓這道茄子燒豆角香氣十足,咸香美味,特別下飯。

第三道菜是清炒小白菜,將小白菜清洗干凈,鍋中放入食用油,加入少許蒜頭炒香,在將小白菜放入鍋中大火爆炒。

出鍋時(shí)丈母娘加入了中午剩下的空心菜混合在一起了,原本色澤翠綠的小白菜,有了空心菜的加入,頓時(shí)賣相大打折扣。

張霖駿看到這樣的一碗混合青菜,一點(diǎn)食欲都沒(méi)有了,問(wèn)題不分開裝呢?就差洗一個(gè)盤子?對(duì)于丈母娘的做法,張霖駿有點(diǎn)無(wú)語(yǔ)了。

第四道菜是紫菜蛋湯,紫菜肯定是買的,江西不靠海,沒(méi)有紫菜,但是雞蛋是丈母娘家養(yǎng)的土雞生的,這樣一道湯菜,實(shí)在是太普通了,平時(shí)吃是可以,但是端午節(jié)吃這樣一道湯菜,那就太寒酸了。

第五道菜是辣椒炒田螺肉,端午節(jié)不少地方都有吃田螺的習(xí)俗,將稻田里的田螺抓回家,靜置一兩天,讓田螺將泥土吐出來(lái),然后放入鍋中煮開,取出田螺肉,和青椒一起爆炒,香辣美味,味道很不錯(cuò)。

最后還有一大盆粽子,里面有包豬肉餡的,也有紅棗紅豆餡的,粽子是丈母娘等女兒回來(lái)后現(xiàn)包現(xiàn)煮的粽子,剛出鍋時(shí)張霖駿和妻子便吃了很多。

等到吃晚飯時(shí),大家肚子其實(shí)早就被粽子給填飽了,別說(shuō)是5個(gè)菜,就算是2個(gè)菜,3個(gè)人也吃不完。

但是在張霖駿看來(lái),吃不完是一回事,過(guò)端午節(jié)飯菜不能太寒酸,最起碼雞鴨魚肉就要全部有吧?而丈母娘做的這頓晚餐只有豬肉,雞鴨魚通通都沒(méi)有,在張霖駿看來(lái)實(shí)在是過(guò)于寒酸了。

張霖駿吐槽道:"我可以吃不下,但是你得有!"

可惜他卻忘了,來(lái)丈母娘家里的時(shí)候是兩手空空而來(lái),回家的時(shí)候卻將后備箱塞得滿滿當(dāng)當(dāng),有丈母娘包的粽子,還有老人家親手種植的一大堆蔬菜。

就像網(wǎng)友們?cè)u(píng)論的那樣:"有些人是養(yǎng)不熟的。"有些人只會(huì)一味的索取,卻不懂一絲感恩。對(duì)此,你是怎么看待的呢?

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