高壓鍋蒸紅薯上氣后需幾分鐘?

10-15分鐘。

(資料圖片僅供參考)

將紅薯清洗干凈，擦干水分備用；往高壓鍋加入一些燒好的熱水，再把洗好的紅薯放入高壓鍋中，蓋上蓋子，大火蒸煮大約10分鐘后就可以關(guān)小火，再煮5分鐘便可以關(guān)火了，待高壓鍋里的蒸汽自行排完后放涼一點(diǎn)便可以食用了。

高壓鍋相對(duì)于普通鍋具來說，升溫的速度更快一些，因?yàn)樗纳w子上有一層橡膠圈，可以有效阻隔內(nèi)部的熱氣流出，使國(guó)內(nèi)的溫度快速突破100度。而加熱食物最重要的是溫度，如果溫度高的話，熱量就能更快地傳遞給食物，所以高壓鍋蒸紅薯，一般只需要蒸10-15分鐘左右就可以食用了。

高壓鍋煮紅薯注意事項(xiàng)：

紅薯中主要含有大量淀粉，含水量很低，要是直接使用高壓鍋蒸的話，很容易出現(xiàn)糊鍋現(xiàn)象，因此高壓鍋蒸紅薯，一般都是需要放些水的。但需注意的是，如果加水過多的話，就會(huì)變成煮紅薯了，因此高壓鍋在蒸紅薯的時(shí)候，一般只需要100毫升左右的水即可，大約在紅薯底部1-2厘米左右。

高壓鍋蒸紅薯上氣后需幾分鐘（高壓鍋蒸紫薯上氣后需幾分鐘）

1、用高壓鍋蒸紅薯一般只需要在上氣后蒸10-15分鐘就可以了；

2、高壓鍋壓力比較大，能快速的將鍋里面的食物蒸熟，且還能保留紅薯原來的香味和甜味，十分方便。在用高壓鍋蒸紅薯的時(shí)候要注意，只要一上汽，就應(yīng)該將火關(guān)小，持續(xù)大火容易發(fā)生安全事故。

高壓鍋蒸紅薯上氣后需幾分鐘？

高壓鍋蒸紅薯上氣后5分鐘左右。

蒸紅薯的時(shí)間要根據(jù)紅薯的大小進(jìn)行調(diào)整，如果是小的紅薯，洗干凈之后，放入鍋中，一般6分鐘左右即可蒸熟。大個(gè)的紅薯可以去皮之后再蒸，時(shí)間10分鐘左右。使用高壓鍋煮紅薯可以保留紅薯原來的香味和甜味，而且更省時(shí)間。

高壓鍋蒸紅薯注意事項(xiàng)

高壓鍋蒸紅薯的時(shí)候只要一上蒸汽，就應(yīng)把火放小。持續(xù)的大火，會(huì)增加高壓鍋的危險(xiǎn)性。馬鈴薯、紅薯等淀粉類植物熟的很快，不要蒸的時(shí)間太久，不然吃起來就像泥一樣的口感。

高壓鍋蒸紅薯的時(shí)候，因?yàn)殄亙?nèi)壓力過大，會(huì)有一部分水分流失，一般建議在紅薯底部放1-2cm的水，能夠減少紅薯水分的流失，也能使紅薯受熱均勻，熟得比較快，吃起來口感滑嫩，不干巴巴的，味道鮮美。

高壓鍋煮紅薯上氣要幾分鐘才熟

高壓鍋煮紅薯上氣后需要煮10-15分鐘才能熟。使用高壓鍋來煮紅薯可以保留紅薯本來的香味和甜味，而且在煮制時(shí)間上也會(huì)比使用普通鍋具的蒸煮速度要更快。

高壓鍋煮紅薯上氣要幾分鐘才熟

因?yàn)楦邏哄伋掷m(xù)的大火會(huì)增加它的危險(xiǎn)性，所以在煮紅薯時(shí)，待上氣后應(yīng)立即把火調(diào)小。

紅薯因?yàn)槭斓暮芸?，所以不宜煮制過久，不然容易煮成爛泥一樣的口感。

建議選購(gòu)紅皮紅心品種的紅薯，這種顏色的紅薯不僅口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)比較高。

高壓鍋煮紅薯上氣要幾分鐘才熟

高壓鍋煮紅薯上氣后需要10-13分鐘即可煮熟。

高壓鍋煮紅薯之前需要將紅薯擺放整齊，使紅薯受熱均勻，而且高壓鍋可以使水達(dá)到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率，所以紅薯用高壓鍋煮10-13分鐘即可。

紅薯是一種營(yíng)養(yǎng)齊全而豐富的天然滋補(bǔ)食品，含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。據(jù)科學(xué)家分析，其蛋白質(zhì)的含量超過大米的7倍；胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的3.5倍；維生素A的含量是馬鈴薯的100倍；糖、鈣和維生素B1、維生素B2的含量皆高出大米和面粉。

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