(資料圖)

蘿卜、鹽、糖、八角、香油、辣椒面

1；先將蘿卜洗凈切成長(zhǎng)條，放入大盆中

2；撒上鹽腌制一天，腌制的鹽水要留著

3；將腌好的蘿卜條放入扁上曬

4；曬到有點(diǎn)收水時(shí)，再放入盆中倒入鹽水腌制一天

5；在晾曬，知道蘿卜稍微蔫時(shí)

6；最后放入玻璃容器中加糖、八角和香油、辣椒面、拌勻，蓋上蓋子密封3-5天就可以吃了

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