食材：www.nfysw.com西紅柿 1個，豬肝 1塊，姜片 3片

【資料圖】

做法1.豬肝用水沖洗干凈，再放進(jìn)水里泡大約30分鐘以上，泡出血水。

2.豬肝泡好后，取媽媽手掌的1/3大小，切成小薄片，再用清水泡一下。

3.豬肝浸泡好后冷水入鍋，放幾片姜片用來去腥。用大火煮，煮出浮沫后再煮5分鐘。

4.煮豬肝的同時，把洗好的西紅柿在頂部劃十字，用熱水浸泡10分鐘，這樣方便脫皮。

5.把西紅柿去蒂， 切成小塊。

6.放進(jìn)輔食機(jī)里打成泥糊狀。

7.豬肝煮好后，再放進(jìn)清水中洗一下。

8.把打好的番茄泥和豬肝，一起放進(jìn)料理機(jī)打成泥，打的細(xì)膩一些，然后盛進(jìn)碗里。

9.把番茄豬肝泥放入蒸鍋中，水開后蒸5分鐘就好了。

▼10.出鍋后稍微晾涼一小會兒，即可出鍋！

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